L'église paroissiale de San Juan Bautista de Saillac est un édifice essentiellement roman de la seconde moitié du XIIe siècle, bien qu'elle ait été rénovée plus tard. De l'extérieur, il apparaît comme un édifice fortifié, avec sa tour-porche et plus encore avec celle élevée au-dessus de l'abside, avec une nette apparence militaire.
Le point culminant du temple est sa façade originale, avec une figuration quelque peu rustique qui met en valeur une polychromie qui doit provenir des temps modernes. L'Epiphanie, l'adoration des Mages, est représentée sur le tympan, avec saint Joseph en position forcée et, à l'autre extrémité, les trois chevaux des rois comme en arrière-plan.
Sous le tympan, sur le linteau, deux dragons ailés dont celui de gauche – au corps de lion – dévore un personnage, tandis que celui de droite – au corps de serpent – est dominé par un autre personnage identifié à l'archange Saint Michel.